1、苹果发霉（一） 今天，我做了这个实验——苹果发霉，我找来了一个新鲜的红红的苹果，拿起水果刀，切了下去，“吧唧”，一刀下去，汁水就喷了出来，切开了这个苹果，一股诱人的果香就扑鼻而来，令人垂涎三尺，我拍了几张照片，就迫不及待地拿起另外半个，吃了起来，嗯~~~真甜，真脆！好吃！可是，苹果放了一小会儿切面就有点变黄了，这是为什么呢？哦~~~，原来是因为苹果氧化了。

2、 新鲜的苹果真好吃！ 第二天： 2011年10月2日 星期天 阴转多云，有时有雨 苹果发霉（二） 今天，苹果没啥大变化，只不过横切面更黄了一些，皮皱起来了一些，表面没有水分了，为什么这个苹果没啥大变化呢？难道是苹果的发霉很慢的吗？还是这个苹果的基因变异了？好奇怪哦。

3、我好想让它快点发霉！ 第三天： 2011年10月3日 星期一 阴有时有小雨 苹果发霉（三） 今天起床，我以为苹果已经烂掉了，一去看，才发现苹果横切面只不过是比昨天更黄了，苹果切开的地方皮皱起来了，苹果表面没了新鲜的水分，干瘪瘪的，不过，倒还是有一股果香，另外，距离苹果切口一厘米以内的一圈都是软塌塌的，其他部分的皮（和里面的果肉）都还是硬的，手指按在果肉上，软软的，没有前两天那么硬、粘糊糊的，好像在摸一块柔软的布一样，绵绵的，这是因为这部分的水分挥发了。

(资料图片)

4、 第四天： 2011年10月4日 星期二 阴到多云 苹果发霉（四） 今天是我的生日，我起的不算太早，来到发霉区（我对放苹果的地方的称呼）例常检测，没想到久不发霉的苹果竟然真的发霉了，这难道是苹果送给我的生日礼物吗？我细细观察，发现苹果虽然还有一股果香，但是已经有一块2cm2的紫褐色、上面有许许多多淡绿灰色的霉斑，和如同无数缩小n倍的金针菇样子的霉菌，霉菌长的比霉斑要略高一些。

5、可以明显地看到霉斑是从果核部分开始长的；这些霉斑和霉菌毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上软掉的“地域”也更大了。

6、 第五天： 2011年10月5日 星期三 阴 苹果发霉（五） 今天早上，因为我要去老家诸暨，所以起了个大早，到发霉区看看苹果，发现苹果的一个角上又长了一块霉斑，而昨天长出的那块霉斑也更大了，淡绿灰色的、如同无数缩小n倍的金针菇样子的霉菌也更多了，一些“小金针菇”变成了黑色；中间还有不少发黑的霉菌，向上吹口气，无数的霉菌像一个方向倒去，气尽了，霉菌又像原来一样，立直了。

7、表皮上软掉的“地域”有一些变色，红红的苹果变得一点都没有了生机，皮变得皱巴巴的了。

8、至于苹果的味道嘛，看着无数“小金针菇”样子的霉菌，我都不敢闻了，我壮大了胆子，小心地闻了一下，咦，怎么除了前几次闻到的果香，还多了一种酸酸的味道呢？ 长霉的苹果令人毛骨悚然。

9、 第六天： 2011年10月6日 星期四 多云转阴 苹果发霉（六） 今天我刚从老家诸暨回来，就迫不及待来到发霉区（第四篇日记中我有提到过）观察烂苹果，吓！两块霉斑算在一起，都有耳朵那么大了，怎么的也有四五平方厘米了吧。

10、紫褐色、上面有许许多多淡绿灰色的霉斑，和如同无数缩小n倍的紫黑色、清绿色金针菇样子的霉菌散发着的酸臭味，与另一半的淡淡的苹果果香混杂在一起，极不好闻，两边的皮皱起来向里弯厉害了，比前几天软地更厉害了，有几分恶心，我真想把它扔掉！。

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